Grilljuust tšilliga, NOPRI, 200g

Eesti puhtaimast piimast valmistatud grilljuust, millele lisab vürtsi tšilli. Tšillipaprikad on ühed vitamiinirikkamad viljad taimede seas. Grilljuust tuleb viiludena pannil ühelt ja teiselt poolt hõrgult pruuniks lasta – ja juba ta ongi iseseisev toit. . Kui on teada, et inimesed armastavad juustu kõikvõimaliku muu toidu peal kuumaks ajada, taipas Nopri pere luua sellise juustu, mis on ka lisanditeta Tema Ise. Grilljuustu ei laotata teiste palade lisandiks. Viiludena pannil ühelt ja teiselt poolt hõrgult pruuniks – ja juba ta ongi Toit. Kuidas Nopri noor juustumeister Joonas seesuguse delikatessi saavutas, teab vaid ta ise ja talumeierei sulnis juustukoda on tunnistajaks. Retsept on lihtne – pastöriseeritud piim, sool, juuretis ja laap. Ja siis veel see müstiline Miski, mida kirjas ei ole Nopri kõik tooted on puhtaimast piimast. Parim piimakarjakasvataja 2020 on Tiit Niilo Nopri talust.