Arbuus kollane, kg

Arbuus koosneb 92% veest, sisaldab magneesiumi ja kaaliumi ning ohtralt vitamiine C ja A, aga ka B1 ja B6. Arbuusi koostis ja maitseomadused on samad, olenemata tema värvusest. Kollane sisu on eduka aretustöö tulemus. Kollases arbuusis pole roosale iseloomulikke suuri pruune seemneid, vaid on väikesed valged ja pehmed, mida süües ei märkagi. Kollase arbuusi puhul võib üleküpsemise piiril tabada ka õrna mesist maitsenooti, mida roosa arbuusi puhul ei leia. Arbuusi seemned on rasva- ja proteiinirikkad. Arbuusis on ka palju lükopeeni - antioksüdanti, mis vähendab vähi, südamehaiguste ja vanusest tingitud nägemisprobleemide riski.