JACOB´S CREEK PINOT NOIR 750 ML GEOGR. TÄHISEGA LAUAVEIN

Päritolu: 1847. aastal rajas Johann Gramp, Orlando Veinikeldri asutaja, esimesed viinamarjaistandused Jacob’s Creek’i kallastele Barossa orus. Viinamarjad on pärit Austraalia lõuna-kaguosast Barossa orust, McLaren Vale, Padhtaway ja Langhorne Creek aladelt. Tänapäeval on Jacob’s Creek'i veinid Austraalias enim eksporditud veinid. Valmistamine: veini valmistamisel kasutatakse erineva küpsusastmega marju. Soojema piirkonna vein annab segule puuviljalisust ja külmema piirkonna oma iseloomu ning struktuuri. Kontakt marjakestadega kestab 6 päeva ning samaaegselt juhitakse väljavoolav mahl uuesti kestadele, et veini värvust sügavamaks muuta. Osa veinist hoitakse tammevaatides ning see muudab veini lõpliku segamise “kunsti” eriti oluliseks. Eesmärgiks on valmistada kompleksne vein, milles on heas tasakaalus nii pehmus kui struktuur. Välimus: keskmise sügavusega punane. Aroom: värske ja sordile omane. Tunda on maasikaid ja kuivatatud ürte. Maitse: keskmise täidlusega vein, mis on tasakaalustatud värskuse ja tumedate kirsside karakteriga. Pisut suitsuseid nüansse, pehme tanniin ja õrn happesus.